Z kwiatów nawłoci
Jeden z ostatnich
miodów sezonu.
Nawłoć kwitnie późno, gdy przyroda powoli szykuje się do jesieni. Dla pszczelarza jej żółte kwiatostany są znakiem, że sezon jeszcze trwa — choć do zimowego odpoczynku uli coraz bliżej.
W naszej pasiece miód nawłociowy był ostatnim miodem z sezonu 2022. W opisie tamtego zbioru zapisaliśmy, że susza i brak opadów ograniczyły plany obfitszego miodobrania. Świeży miód miał wtedy słomkową barwę i właśnie trafiał do słoików. To wspomnienie jednego konkretnego sezonu, nie gwarancja wyglądu ani ilości w kolejnych latach.
Każdy rok ma
własny przebieg.
Na ilość miodu wpływają warunki w danym sezonie: pogoda, dostępność kwiatów i to, jak długo rośliny nektarują. W 2022 roku susza w naszej okolicy ograniczyła zbiory — dlatego nie obiecujemy stałej oferty ani identycznego miodu każdego roku.
Miody z naszej pasieki z czasem krystalizują. Na Wix opisywaliśmy, że nie podgrzewamy ich po to, by przywracać płynną postać. Krystalizacja jest naturalną zmianą konsystencji; tempo jej pojawienia się zależy od miodu.
Jak smakuje
miód nawłociowy?
Najuczciwiej opowiedzieć o tym, co zaobserwowaliśmy we własnym słoiku, i zachęcić do spróbowania. W archiwalnym opisie zapisaliśmy słomkową barwę, ale nie przypisaliśmy mu szczegółowych nut smakowych. Nie dopisujemy ich na podstawie przypuszczeń — miód z bieżącego sezonu najlepiej poznać osobiście.
Nie opisujemy miodu jako leku ani nie przypisujemy mu działania leczniczego. To sezonowy produkt spożywczy, o którym chętnie opowiemy z perspektywy naszej pasieki.
Najczęstsze pytania.
Kiedy można spodziewać się miodu nawłociowego?
Po późnym pożytku z nawłoci, pod koniec sezonu. Termin i ilość zależą od kwitnienia oraz pogody; dostępność potwierdzimy po bieżącym miodobraniu.
Jaki kolor miał miód z naszej pasieki?
W opisie zbioru z 2022 roku odnotowaliśmy słomkową barwę. Każdy sezon może przynieść inny efekt.
Czy miód nawłociowy jest dostępny?
Nie prowadzimy stałej sprzedaży internetowej. Napisz lub zadzwoń, a powiemy, czy mamy słoiki z aktualnego albo ostatniego zbioru.
Czy miód krystalizuje?
Tak, krystalizacja jest naturalna. Na naszej stronie Wix opisywaliśmy, że nie dekrystalizujemy miodu.
